Карась в духовке пошагово с фото

карась в духовке пошагово с фото
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Баклажаны – 2-3 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Филе куриное – 350 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твёрдый – 70 г
Майонез – 100 г
Масло подсолнечное рафинированное – 80-100 г
Приправа «Хмели-сунели» – 1 ч.л.
Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу

  • На 4 человек
  • 152 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 27.08.2016 / 15.08.2017
  • 260 просмотров за 30 дней
  • 16 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Конец лета – настоящее овощное раздолье. Чего только не поспевает на грядках! Хочется сделать запасы на зиму или сейчас порадовать своих близких вкусным блюдом. Салаты, закуски, рагу, запеканки… Я предлагаю приготовить очень вкусную запеканку, для которой под рукой всегда найдутся все нужные ингредиенты.


Эта запеканка – очень сытная, в ней есть не только овощи, но и курица, и сыр. Это полноценный обед или ужин. Кроме потрясающего вкуса и сытости, эта запеканка из баклажанов с овощами, курицей и сыром – настоящая кладезь витаминов, и каждый овощ хорош по-своему. Готовьте и наслаждайтесь дарами лета!


Для приготовления запеканки нужно взять баклажаны, помидоры, куриное филе, морковь, лук, твёрдый сыр, майонез, подсолнечное рафинированное масло, приправу «Хмели-сунели», чёрный молотый перец и соль. При подаче можно посыпать запеканку зеленью (укроп, петрушка).

Ингредиенты для запеканки из баклажанов с овощами, курицей и сыром


Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку.

Перекрутить мясо на мясорубке


К фаршу добавить молотый перец и соль.

Всыпать соль и перец


Массу хорошо вымешать.

Размешать фарш


Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной 0,5–0,7 cм, посыпать солью и оставить на 15 минут. Выделившийся горький сок слить.

Посолить баклажаны


Выложить кружочки баклажанов на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до подрумянивания. Баклажаны разделить на три части.

Пожарить баклажаны


Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Нарезать лук


Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Натереть морковь на терке


Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости.

Обжарить лук с морковью


В конце обжаривания добавить приправу «Хмели-сунели» и перемешать.

Всыпать специи


Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Порезать помидоры


Сыр натереть на мелкой тёрке.

Натереть сыр на терке


На дно ёмкости для запекания выложить третью часть кружочков баклажанов.

Выложить слой баклажанов


На баклажанах разложить фарш.

Выложить слой фарша


Фарш покрыть ещё слоем баклажанов.

Положить на фарш баклажаны


Поверх баклажанов равномерно разложить смесь из лука и моркови.

Выложить слой лука с морковью


Овощную смесь покрыть слоем майонеза.

Смазать майонезом


На майонез выложить оставшиеся баклажаны.

Положить баклажаны на майонез


Покрыть баклажаны кружочками помидоров.

Положить кружочки помидоров


Смазать помидоры майонезом.

Полить помидоры майонезом


Посыпать помидоры тёртым сыром.

Посыпать сыром


Ёмкость поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запекать около 40 минут (до образования румяной корочки). Запеканка из баклажанов с овощами, курицей и сыром готова.

Запечь запеканку в духовке


Подать блюдо горячим, можно посыпать зеленью.

Рецепт запеканки из баклажанов с овощами, курицей и сыром


Приятного аппетита!

Фото запеканки из баклажанов с овощами, курицей и сыром

Другие рецепты запеканок с овощами и мясом

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие рецепты из тем и подборок

Запеканка из баклажанов с овощами, курицей и сыром

Мусака с баклажанами

Запеканка из баклажанов по-болгарски

Овощная запеканка «Радужная»

Запеканка с брокколи и курицей

Кабачковая запеканка с фаршем и сыром

Брокколи запеченная с курицей

Запеканка из цветной капусты и курицы

Запеканка из кабачков в мультиварке

Мальдум - запеканка из фарша и овощей по-арамейски

Запеканка из брокколи с сыром

Запеканка с баклажанами и цветной капустой

Тефтели в мультиварке, в томатном соусе с розмарином

Котлеты в вафельных духовке коржах

Плов с говядиной в казане

Гречаники


Закрыть ... [X]

Запеканка из баклажанов с овощами, курицей и сыром Как можно заработать вязанием на спицах

Карась в духовке пошагово с фото Блюда из тонкого лаваша - лучшие домашние рецепты
Карась в духовке пошагово с фото РЫБОМАТНОМ СОУСЕ - рецепт с пошаговыми фото
Карась в духовке пошагово с фото БЛЮДА ИЗ РЫБЫ - рецепты с фото пошагово
Карась в духовке пошагово с фото РЕЦЕПТЫ блюд русских монастырей
Карась в духовке пошагово с фото MoeTV. org Хороший портал о кино
Карась в духовке пошагово с фото Более 20 лучших идей на тему «Кардиган с коротким рукавом» на
Карась в духовке пошагово с фото Вязаная одежда для пупса ВЯЗАНИЕ спицами и крючком